Bistro CooPoo
あたたかな食卓
une table chaleureuse
パリの街角に佇む、小さなビストロのように。
気取らないけれど、丁寧に。
旬の食材と向き合い、一皿一皿を心をこめてお届けします。
Bistro CooPooは、フランスの家庭料理を原点に
季節が香る料理をご用意しています。
大切な人との何気ない時間が、特別になるように。
どうぞゆっくり、おくつろぎください。
あたたかな食卓
une table chaleureuse
パリの街角に佇む、小さなビストロのように。
気取らないけれど、丁寧に。
旬の食材と向き合い、一皿一皿を心をこめてお届けします。
Bistro CooPooは、フランスの家庭料理を原点に
季節が香る料理をご用意しています。
大切な人との何気ない時間が、特別になるように。
どうぞゆっくり、おくつろぎください。
毎朝市場に足を運び、その日一番の食材を厳選。鮮度にこだわり抜いた素材の持ち味を最大限に引き出すことが、Bistro CooPooの料理の原点です。産地直送の旬野菜や新鮮な魚介など、素材そのものの力強さを感じていただける一皿をお届けします。
季節の移ろいを一皿一皿に映し出す、シェフのおまかせコース。旬の食材を主役に、その時期だからこそ味わえる特別な組み合わせをご用意いたします。訪れるたびに新しい発見がある、季節に寄り添ったコース料理をお愉しみください。
温かみのある照明と木の質感が織りなす、どこか懐かしく落ち着いた空間。肩肘張らずにくつろげる雰囲気のなかで、ご家族やご友人との大切なひとときをお過ごしいただけます。記念日や誕生日のお祝いにも、まるで我が家のような心地よさでお迎えいたします。
イチから手作りにこだわったフランスの家庭料理です
Bistro CooPoo
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(寄附金額順・敬称略)
岩佐Rocky & Yoko, Yucky, さやか&よっしー、中山みゆき、充子、崇、太郎、足立裕子、赤松美佳、高木麻衣、阿部真紀、安孫子はるか、日野島友明、蓮池佳代子、下北沢直子、Naoki、その他たくさんの無記名の皆様
皆様の温かな応援が、厨房に立つ私の最大の励みです。いただいたお気持ちを糧に、より良い料理と時間をお届けしてまいります。
Keiichiro Tsukamoto